Que as fibras são um elemento muito importante na nossa alimentação não é novidade. Mas por que elas são tão importantes? Para começar a entender, é necessário saber que existem dois tipos de fibras . As solúveis e as insolúveis. Fibras solúveis São aquelas fibras que se diluem em água, formando um gel. Desse modo, elas permanecem maior tempo no estômago, dando maior sensação de saciedade . Este tipo de fibra tem ainda o poder de tornar a absorção de açúcares e gorduras mais lentas. Assim, elas ajudam a regular a glicemia e a diminuir o colesterol ruim. Podemos encontrar fibras solúveis em frutas, verduras, leguminosas e farelo de aveia. Fibras Insolúveis Estas fibras não se diluem em água, o que limita sua fermentação na microbiota intestinal. Por isso, elas aceleram o trânsito intestinal e aumentam o volume das fezes, funcionando como um laxante natural. Podemos encontrá-las em grão integrais, farelo de trigo e verduras. Fibras e a importância de beber água Uma das razões da i...
A importância de beber água é sempre salientada em vários meios de comunicação. Além disso, também sempre ouvimos dos nossos médicos, professores, pais e etc., a importância de manter o corpo bem hidratado. Isto não é novidade. Mas por que é tão importante beber água? Água, fonte da vida Vamos do início: mais de 70% da superfície terrestre é coberta de água ! Isso por si só já quer dizer alguma coisa, não é mesmo? Afinal, se há tanta água no planeta, significa que ela é essencial para a vida. Sem água, não existiríamos. Mas e quanto ao corpo humano? Bem, nós somos compostos de 70% de água quando consideramos o corpo inteiro. Se considerarmos somente nosso cérebro, pasmem: ele é basicamente 75% água ! A função da água no organismo Então vamos lá: se o nosso corpo é basicamente água, ela deve ter funções muito importantes, não é? Isso mesmo! Vamos citar algumas delas aqui: Eliminação de toxinas : Nossos rins são os responsáveis por filtrar o nosso sangue e assim eliminar do nosso c...